طريقة عمل السجق الضاني يبحث بعض السيدات تواجهن صعوبة فى إعداده حيث انها تعد من الاكلات المميزة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل السجق الضاني.
طريقة عمل السجق الضاني
المكونات
- ممبار ضانى جاهز (هانك)
- كيلو لحم (يفضل من الفخدة ) + ربع كيلو (دوش وليس دهن)
- ٢٠ جرام ملح او 2 ملعقة صغيرة
- ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- فلفل اسود
- ملعقة صغيرة شطة
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- قرفة
- بصلة صغيرة
- إثنين فص ثوم
- فلفل اخضر او ألوان مقدار ملعقتين كبيرتين.
- الطريقة لعمل السجق الضاني
- يفرم اللحم مع الدهن والبصل والثوم والفلفل وش ونصف (بمعنى يفرم كاملاً مرة ثم يعاد فرم نصف الكمية فقط مرة أخرى).
- تضاف التوابل الجافة وتخلط جيدا مع اللحم.
- ثم تضاف ملعقة إلى ملعقتان كبيرتان من الزيت الى الخليط لتسهيل عملية الحشو.
- نستخدم القمع المخصص لحشو السجق ثم نقوم بربطة إلى أصابع متقاربة في الحجم.
قد يهمك أيضاً :-
- ملفات PDF تنزيل اسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية العراق 2024 عبر منصة مظلتي اخر تحديث spa.gov.iq
- بشري سعيدة .. زيادة رواتب المتقاعدين في الجزائر 2024 والاستعلام عنها عبر رابط mtess.gov.dz
- بث مباشر لعبة العراق واليابان الأولمبي اليوم يلا شوت HD وجميع القنوات الناقلة في نصف نهائي كأس آسيا تحت 23 عاما
- كم سعر اردب القمح؟ .. سعر طن القمح اليوم في مصر 2024 للمستهلك في الاسواق المحلية وعند التجار
- " سجل فورا " .. رابط التسجيل في سكنات عدل 3 الجزائر 2024 inscription.aadl.dz وما هي الأوراق اللازمة
التعليقات