طريقة سهلة لعمل فطيرة البطاطس السريعة يمكن ان تقدم في وجبة العشاء أو الإفطار، وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة جدًا للجسم، كما أنها من الاكلات اللذيذة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة سهلة لعمل فطيرة البطاطس السريعة.
طريقة سهلة لعمل فطيرة البطاطس السريعة
المكونات
- كوب دقيق ابيض.
- رشة ملح.
- ربع كوب من اللبن الحليب.
- الزبدة الذائبة.
- الجبنة الموتزاريلا.
- ملعقتين من الجبنة الكيري.
- البطاطس المسلوقة جيدًا.
- رشة من الكمون.
طريقة التحضير
- يتم القيام بتجهيز عجينة الفطيرة، وذلك من خلال إضافة الدقيق في وعاء مناسب الحجم.
- إضافة الملح بعد ذلك، والزبدة الذائبة، ثم اللبن بشكل تدريجي.
- استمري في الخلط الجيد وعجن المكونات وذلك حتى تتكون عجينة متماسكة طرية.
- تترك العجينة جانبًا حتى ترتاح قليلًا.
- يتم تحضير البطاطس، ويتم هرسها جيدًا حتى تصبح بدون اي تكتلات.
- رشي البطاطس بالملح والكمون.
- أعيدي خلطها مرة أخرى جيدًا.
- فرد العجينة على أي سطح صلب حتى تصبح ذات سمك وحجم مناسب.
- يتم فرد ملعقتين من الجبنة الكيري فوقها.
- ثم يوضع نصف كمية الجبنة الموتزاريلا.
- فرد البطاطس ويتم رش باقي كمية الموتزاريلا على الوجه.
- يتم لم العجينة من كل الجوانب وإغلاقها ثم يتم فردها مرة أخرى.
- أحضري مقلاة من التيفال، وأرفعيها على النار حتى تسخن.
- توضع الفطيرة في المقلاة.
- ثم يتم قلبها على الوجه الآخر للحصول على نفس اللون الذهبي المميز من جميع الجهات.
- يمكن تقديمها وهي ساخنة ويتم تناولها في وجبة الإفطار أو وجبة العشاء
التعليقات