طريقة عمل صينية الخضار في الفرن تتطلع السيدات دائمًا إلي معرفة طرق، ووصفات جديدة في الوجبات المختلفة، وذلك حتى يكون في تنوع في طرق إعداد الطعام حتى لا يشعر أفراد العائلة بالملل، ولذلك سوف اقدم لكم اليوم وصفة أكثر من رائعة من حيث المذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية تابعوا معنا الطريقة.
طريقة عمل صينية الخضار في الفرن
توجد طرق عدة لإعداد الخضار، واليوم سوف نقدم طريقة عمل صينية الخضار في الفرن تابعونا:
المكونات
- نصف لتر من عصير طماطم مصفى جيدًا.
- كيلو من البصل المفروم.
- بقدونس مقطع، ومفروم جيدًا
- جزر مقطع إلي شرايح رفيعة.
- 3 حبات من البطاطس.
- 4 حبات من الطماطم مقطعة إلى مكعبات.
- كيلو من البصل.
- 2حبة باذنجان مقطع، ومنقوع بماء وملح.
- زيت طعام.
- حبة واحد الفلفل الرومي.
- 4 حبات من الكوسة المقطعة إلى شرائح .
البهارات المستخدمة في الوصفة
- الملح، ويكون حسب الرغبة.
- لتعزيز النكهة يضاف الحبهان، والقرفة، والفلفل المطحون، والقليل من الكمون، ومكعب المرق اختياريا.
طريقة إعداد صينية الخضار في الفرن
- أولاً نحضر طاسة كبيرة، ونضعها على نار هادئة، نحضر البصل ونضعه في المقلاة ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي.
- ثم نحضر جميع الخضار الذي تم تقطيعه من قبل ونضعه على البصل مباشرة، ويقلب الخليط مع بعض.
- ثم يتم إضافة التوابل، ولكن لا يتم إضافة التوابل جميعًا، يترك نصف التوابل جانبًا لإكمال الوصفة.
- يوضع جميع ما سبق علي نار هادئة حتي تتم التسوية.
- ثم، نحضر اللحم المفروم، و نمزج معه البقدونس المقطع، وباقي البهارات، ومن ثم نشكل كرات صغيرة منه، وتوضع مع الخضار.
- ثم نضع عليه عصير الطماطم بعد إضافة الماء إليه، ونضعه فوق الخضار، ويوضع جميع ما سبق في الفرن حتي تمام النضج وبالهنا والشفا.
التعليقات