صوابع جيجى من أبرز الحلويات التي ازداد عنها البحث بشكل متكرر في وقتنا الحالي من قبل الكثير من الأمهات، حيث أن بعد أن بدأ شهر رمضان الكريم فالكثير يتصارعون على صنع الحلويات والأكلات الجديدة وصوابع جيجي يعد من أبرز الحلويات التي اشتهرت بين الناس، ووصل سعر الحلويات إلى سعر 750 جنيه فهي حلوى سريعه وسهله وهي تشبه طريقة الميني كرواسون، ويمكنك تحضيرها بطريقة إقتصادية وغير مكلفه، فتابعوا معنا لمعرفة كيفسة القيام بتحضيرها.
صوابع جيجى
تعد جيجي صوابع من أكثر الحلويات الاقتصادية الشبيه إلى الكرواسون مع نوعان من الصوص وهما علبة الفسدق والنوتيلا وقليل منها يكفي ثمانية أفراد، وإليكم الآن طريقة تحضيرها بكل بساطة وهي كالآتي:
المكونات صوابع جيجي
- 500 جرام دقيق.
- ¾ كوب ماء.
- ½ كوب حليب.
- ملعقة خل كبيرة، وملعقة سكر صغيرة.
- ملعقة خميرة فورية صغيرة.
- نصف ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
- ربع ملعقة ملح صغيرة.
- ½ كوب زبدة للترويق.
- ملعقة دقيق للترويق.
مكونات حشو صوابع جيجي
- بسطرمة.
- جبنة رومي تكون مبشورة.
- جبنة اسطنبولي.
- شيكولاته تكون قابلة للدهن.
مكونات دهن صوابع جيجي
- بيضة.
- ملعقة حليب كبير.
- رشة سكر.
- رشة قهوة تكون سريعة للذوبان.
كيفية تحضير صوابع جيجي
يمكنك القيام بتحضير حلوى صوابع جيجي مثل المحلات وأفضل منها، كل ما عليك اتباع مجموعة من الخطوات وهذه الخطوات تتلخص في الآتي:
- قومي بوضع السكر والخميرة بنصف كوب دافئ.
- عليك ترك الخميرة بالحليب لمدة من خمسة إلى عشرة دقائق حتى تنشط.
- قومي بنخل الدقيق جيدا وضعيه مع كل المنتجات الجافة كالبيكنح بودر والملح وقلبيهم جيدا.
- بعدها ضعي الخميرة على هذه المكونات.
- عليك وضع الماء وقومي بالعحن بصورة متواصلة لمدة خمسة دقائق.
- اتركيها مغطاه حتى تخمر.
- قومي بفرد العجينة على صورة مستطيل وتكون سمكها نصف سم.
- قومي بدهن العجينة الزبدة.
- نطوي العجينة على صورة ظرف وقومي بأخذ كل قطعة من العجينة وقومي بحشوها.
- عليك رص قطع صوابع جيجي بصينية مدهونة زيت وقومي بوضعها في الفرن على درجة حرارة 180 حتى يتحول لونها إلى لون ذهبي ثم بعدها عليك أخرجها من الفرن واتركيها حتى تبرد.
التعليقات