طريقة عمل الكنافة بالتمر لرمضان تعتبر الكنافة من المأكولات الرمضانية الشهيرة، حيث يرتبط وجود الكنافة بحلول شهر رمضان المعظم، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الكنافة بالتمر لرمضان.
طريقة عمل الكنافة بالتمر لرمضان
المكونات
- نصف كيلو من الكنافة.
- ربع كيلو من التمر الطري.
- عدد 1 كوباً من السمن أو الزبد.
- فول السوداني المجروش (أو أي نوع مكسرات ترغبين فيه)
- عدد 2 كوباً من السكر.
- رشة فانيليا.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق متوسط الحجم، ثم قومي بإحضار كمية الكنافة وفركها جيداً بالسمن.
- تنتهي من فرك كل الكمية الموجودة عندك.
- اتركي الكنافة جانباً بعد فركها بالسمن.
- أحضري إناء متوسط الحجم، ثم أضيفي مقدار التمر مع ملعقة كبيرة من السمن.
- ارفعي هذا الإناء على النار، ثم قومي بهرس التمر جيداً بالسمن.
- إضافة السوداني إلى التمر ثم استمري في الهرس.
- كرري الخطوة السابقة عدة مرات، حتى يصبح التمر ليناً جداً يشبه العجوة.
- ارفعي التمر من على النار، واتركيه يبرد.
- أحضري إناء متوسط الحجم، ثم قومي بإضافة السكر وعصير الليمون.
- إضافة رشة الفانيليا إلى المكونات السابقة، ثم قومي بتقليب هذه المكونات.
- ارفعي هذه المكونات على النار حتى يصبح الشربات قوامه مناسب.
- أحضري صينية متوسطة الحجم، ثم قومي بإضافة نصف كمية الكنافة الموجودة.
- فرد التمر فوق الكنافة حتى يتم تغطية الكنافة تماماً.
- إضافة باقي كمية الكنافة فوق طبقة التمر.
- افردي الكنافة، ثم قومي بالضغط عليها جيداً.
- قومي بإدخال الكنافة في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة.
- بعد التأكد من نضج الكنافة، قومي بإخراجها من الفرن.
- صب الشربات على وجه الكنافة وهي ساخنة، ثم تأكدي من تشبع كل أجزاء.
- قومي بتقطيع الكنافة إلى مربعات صغيرة، ثم قومي بتقديمها إلى أفراد أسرتك.
قد يهمك أيضاً :-
- " اتفرج علي الزمالك " تردد قناة بي ان سبورت 6 bein Sports الجديد 2024 الناقلة لمباراة الزمالك وديمز اليوم في الكونفدرالية
- سعر الدولار اليوم الاحد في البنوك 28-4 مع تراجع كبير في السوق السوداء
- بـــكـــام الـــريـــال ؟؟ .. سعر الريال السعودي اليوم الاحد 28 ابريل 2024 في جميع البنوك والسوق السوداء
- طبق البيض رخص .. سعر كرتونة البيض اليوم الاحد 28 ابريل 2024 للمستهلك في جميع الاسواق " نزل 20 جنية "
- بصيغة pdf تحميل نتائج الثالث المتوسط الدور الأول 2024 العراق epedu.gov.iq في جميع الولايات عبر موقع وزارة التربية العراقية
التعليقات