تختلف طريقة عمل الجلاش الحلو عن العديد من الحلويات حيث أنه يتميز بطعم رائع يفضله العديد من الأشخاص فهي تعتبر من الحلويات التي من الممكن أن يتم تحضيرها بأكثر من طريقة وذلك من خلال العمل على تغير الحشوات حيث أن لكل حشوة من هذه الحشوات المختلفة لها مذاقها الرائع الذي يميزها عن غيرها من الحشوات المتعددة حيث نجد العديد من ربات البيوت يبحثون بشكل مستمر عن طرق تحضير الجلاش الحلو وفي ذلك المقال سوف نقوم بتقديم الجلاش الحلو
طريقة عمل الجلاش الحلو
مقادير عمل الجلاش الحلو
- لفة من الجلاش.
- سكر بودرة.
- مكسرات مجروشة حسب الرغبة
مقادير عمل الشربات
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- ربع كوب من عسل الجلوكوز.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
طريقة عمل الجلاش الحلو بالخطوات
- اولا نقوم بطحن المكسرات بشكل جيد ثم يتم وضع لها القليل من الشربات وماء الورد ثم يتم فرد خمس طبقات من ورق الجلاش في صينية خبز مدهونة بالسمن ثم نقوم بدهن السمن بين الطبقات .
- نقوم بفرد حشوة المكسرات بعد الطبقة الخامسة من الجلاش ومن فوقها قومي مرة أخرى بفرد خمس طبقات من الجلاش ودهن السمنة بين الطبقات ثم يتم تقطيع صينية الجلاش بالشكل الذي ترغبين فيه ثم نقوم بوضعها في فرن ساخن مسبقًا حتى يتم طهيها وينك الحصول على اللون الذهبي ومن بعدها نعمل على إخراجها من الفرن وتوزيع فوقها الشربات الثقيل البارد.