طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو في البيت يعد من المعجنات التي قد يعشقها الكثير من الأشخاص بمختلف الأعمار، كما أنه تعد من الوصفات السهلة البسيطة قد يمكن أن تقومي بتحضيرها بالمنزل بكل سهولة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو في البيت.
طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو من المنزل
المكونات
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- حبتان بيض.
- كوب من السكر البودرة.
- نصف كيلو من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- مع شوكلت شيبس للتزين.
طريقة تحضير الكوكيز بالكاكاو
- تقومي بعمل الكوكيز بالكاكاو في المنزل بكل سهولة.
- تقومي بخفق السكر مع الزبدة جيدًا جدًا عن طريقة استخدام المضرب الكهربائي لحين التأكد من ذوبان السكر نهائيا والحصول على قوام كريمي ناعم،.
- إضافة البيض والفانيليا مع عودة الخفق من جديد حتى قد تمتزج كافة المكونات مع بعضها جيدًا.
- تقومي بخلط الدقيق مع الملح، ثم إضافة لهم الكاكاو والبيكنج باودر مع ضرورة تقليبهم مع بعضهم جيدًا جدًا.
- إضافة خليط الدقيق إلى خليط السكر والزبدة ثم تقليبها مع بعضهم جيدًا لحين الحصول على عجينة متماسكة.
- تشكيل بعمل العجين إلى كرات صغيرة الحجم حيث يجب توزيعها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
- ثم يجب أن تقومي بتوزيع الشوكلت شيبس على الوجه مع الضغط عليها برفق.
- تقومي بوضعها في فرن ساخن مسبقًا لمدة عشر دقائق، حتى قد تنضج تمامًا ثم يجب أن تقوم بإخراجها وتقديمها باردة مع مشروبك الساخن المفضل.