طريقة عمل البيتزا في البيت تعد من أشهى الوجبات و المفضلة لدى الجميع من صغار و كبار و يعود أصل تحضير البيتزا إلى المطبخ الإيطالي ثم انتقلت إلى باقي المطابخ في العالم، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل البيتزا في البيت.
طريقة عمل البيتزا في البيت
مكونات تحضير البيتزا في البيت
- 2 كوب طحين.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة خميرة.
- ملعقة سكر.
- نصف كوب ماء دافئ.
- كوب من صلصة البيتزا.
- جبنة بيضاء مقطعة قطع رفيعة.
- جبن بارميزان مبشور.
- 2 حبة طماطم مقطعة شرائح.
- زيتون مقطع شرائح.
خطوات تحضير البيتزا في البيت
- نذوب الخميرة في السكر و الماء لمدة دقيقتين.
- خلط السكر مع الطحين و نضيف عليه الخميرة، و نبدأ بالعجن بيدنا حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثم نترك العجين ليرتاح لمدة نصف ساعة.
- دهن صينية الفرن بقليل من الزيت و نمد العجين فيها، و نحمي الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- ندهن سطح العجين بصلصة البيتزا، و نوزع جبنة البارميزان على وجه الصلصة و فوقها نوزع الجبنة البيضاء.
- نوزع شرائح الطماطم و شرائح الزيتون.
- نضع البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً.
- تكون البيتزا جاهزة للطعام، و بالهناء و الشفاء.