حضري بنفسك فطائر الشاي بالسمسم اللذيذه طريه وهشه جدا من الداخل توجد الكثير من النساء التي ترغبن في عمل الكثير من المعجنات في المنزل بحيث لا يتم اللجوء إلى المخابز إلا للضرورة القصوى ومن ضمن المعجنات هي فطائر الشاي بالسمسم ويعتبر هذا النوع من المعجنات لذيذ بشكل كبير ولن تتوقفي عن إعداده بعد ذلك حيث أن مكوناتها توجد في المنزل وتعتبر من الأشياء الغير مكلفة ومن الممكن تنفيذها في أي وقت
طريقة عمل فطائر الشاي بالسمسم
حيث أن مكوناتها تعتبر سهله وبسيطه ويتم تواجدها في أي منزل حيث تكون المكونات
- كوب من الحليب
- بيضه
- كوب من السمسم
- معلقتين كبار من السكر
- كوب من الزيت
- معلقه كبيره من الخميره
- رشة من الملح
- كيلو دقيق متعدد الاستخدام
- كوب من الماء الفاتر
طريقة تحضير فطائر الشاي بالسمسم
- لكي يتم الحصول على فطائر طريه وهشه لابد من اتباع الخطوات بشكل صحيح دون وجود زياده او نقصان
- نقوم باحضار اناء عميق يتم اضافة الحليب بداخله والماء الفاتر ثم يتم وضع السكر والخميرة ونعمل على مزج المكونات جيدا مع بعضها البعض ويتم تركها لمدة عشر دقائق حتى يتم التفاعل
- نقوم بإضافة البيضة ثم الزيت ونعمل على مزج المكونات جيدا مع بعضها البعض
- نقوم بإضافة الدقيق ثم السمسم ثم القليل من رشه الملح
- يتم عجن جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى تكون العجينه طريه وملمومه
- نعمل على تغطية العجينة ويتم تركها في مكان حرارته دافئة لمدة ساعة حتى يتم الاختمار
- نقوم بإحضار العجينه ونقوم بتقسيمها إلى كرات صغيرة الحجم ويتم الضغط عليها ضغطه بسيطه ونقوم بإحضار صينية مدهونة بالزيت يتم وضع الفطائر بداخلها وتعطيها ونتركها لمدة ساعة حتى تختمر قبل تسويتها
- يتم مزج صفار البيض والفانيليا ويتم وضعها على وجه المزيج ويتم وضع السمسم عليها
- يتم وضع الصينية في الفرن حتى يكون لونها ذهبي وتنضج ويتم تناولها بجانب كوب من الشاي