طريقة عمل كفتة الفراخ الاقتصادية المشوية بتتبيلة وخلطة الحاتي السرية بطعم وريحة تجنن قد تعد كفتة الفراخ المقرمشة أو المشوية هي من الأكلات المحببة لدى الكثير من الكبار والصغار، حيث قد تعد أنها هي من الوصفات السهلة فى التحضير والتى قد تكون منالأرز والسلطات التى قد تضيف لها الطعم والمذاق اللذيذ، لذلك فسوف نقدم لكى عزيزتى فى هذا المقال الحصري عبر موقعنا المتميز طريقة عمل وصفة كفتة الفراخ المقرمشة المشوية بطريقة تسهل عليكى إعدادها، لمعرفة الطريقة يمكنك متابعة السطور المقبلة.
ما هي طريقة عمل كفتة الفراخ المقرمشة
أولا يجب احضار 2 عدد صدر فرخه كبير.
- ثانيا يجب إحضار بصلة مفرومة.
- ثالثاً يجب احضار فلفل أخضر.
- رابعاً يجب إحضار طماطم مقطعة.
- خامسا يجب إحضار فلفل أسود، ملح، توابل.
- سادسا يجب احضار كركم، بابريكا، مرقة دجاج، ملعقة زيت ذرة.
- سابعا يجب إحضار كوب من البقسماط، بيضة، كوب من الدقيق.
طريقة التحضير
- أولا يجب أن نحضر الكبة الكهربائية ونضع به قطع من الفراخ والفلفل والطماطم والتوابل والبهارات بالإضافة إلي مرقة الدجاج وزيت الذرة ونمذجة فى الكبة إلى أن تصبح عجينة.
- ثانياً نشكل كفتة الفراخ إلى أصابع مع إحضار
- ثالثاً طبق به دقيق وطبق به بيضة مخفوقة وطبق آخر به بقسماط ثم نضع اصابع الكفتة فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، حيث يجب أن نكرر هذه الخطوات حتى قد تنتهى جميع أصابع الكفتة.
- رابعاً نحضر مقلاة قد يوجد بة زيت غزير ونرفعها على النار، ثم نضع اصابع الكفتة ونقلبها على الوجة الآخر.