نقدم لكم طريقة عمل استربس كنتاكي، يحب الكثير من الناس تناول استربس الدجاج الذي يقدم من كنتاكي، ولأن الأمهات تحب تقديم كل ما هو جديد ومميز لأطفالهم، نجد عمليات بحث كبيرة عن طريقة عمل ستربس الدجاج كما يقدم في كنتاكي، وفي هذا المقال سوف نتيح لكم طريقة سهلة وسريعة ومميزة لعمل استربس الدجاج بأقل تكلفة وأسرع خطوات يمكن أن تتبعيها، وبالتالي أقل مجهود يبذل في إعداد وصفة، فقط اتبعي الخطوات بالضبط، وسوف تحصلين على نتيجة مبهرة وجميلة.
طريقة عمل استربس دجاج
مكونات عمل استربس كنتاكي التي تحتاجينها مكتوبة أمامك، فالوصفة تحتاج لكل من:
- كيلو من صدور الفراخ
- ٢ كوب من الدقيق
- ٢ معلقة من النشا
- ومعلقة من الملح
- أيضا معلقة من الفلفل الأسود
- كذلك معلقة من الثوم البودر
- معلقة من البصل البودر
- معلقة من الببريكا
- بيضة.
خطوات تجهيز استربس كنتاكي
- أولا قومي بتقطيع صدور الدجاج التي لديك إلى شرائح، ثم في وعاء عميق قومي بوضع كوبين من الدقيق وضيفي عليهم معلقتين من النشا
- ثم قومي بإضافة معلقة من الملح ومعلقة من الفلفل الأسود ومعلقة من الثوم البودر ومعلقة بصل بودر، وأخيرا معلقة من الببريكا، إلى الدقيق وقومي بتقليب المكونات بشكل جيد حتى تمام التجانس
- بعد ذلك قومي بتقسيم الدقيق إلى نصفين، ثم قومي بإضافة بيضة إلى نصف كمية الدقيق التي لديك، وقلبي الخليط حتى يصبح قوامه مناسب.
- في خليط البيض والدقيق قومي بوضع شرائح صدور الفراخ وقلبيها في الخليط حنى تغطى تماما به، ثم قومي بوضعها في نصف كمية الدقيق التي لديك حتى تغطى بالدقيق، ثم تقلى في زيت ساخن، حتى يصبح لونها ذهبي، وتقدم بالهناء والعافية.