طريقة عمل الكرواسون بالجبنة للأطفال في المدارس يمكن تناولها بالعديد من الأشكال بجانب العديد من المشروبات الدافئة كالشاي أو القهوة وغيرهم حيث أنه يمتاز أيضاً بصنعه بالعديد من المكونات فيمكن صنعه بدون أصافات او صنعه بإضافة حبة البركة والجبن ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الكرواسون بالجبنة للأطفال في المدارس.
طريقة عمل الكرواسون بالجبنة
المكونات
- كوب زبدة.
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب سكر.
- كوب ماء فاتر.
- كمية من الجبن.
- ملح.
- 4 ملاعق صغيرة خميرة.
- 3 أكواب ونصف دقيق.
- بيضة.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة سائلة.
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
خطوات عمل الكرواسون بالجبنة
- يتم إذابة الخميرة في الماء الفاتر وتبقي 5 دقائق.
- خلط كل من السكر، الملح، الحليب و الزبدة المسالة إلى أناء الخفق ثم نضع معهم الخميرة المُذابة ويتم مزج كافة المكونات معاً دقيقتين.
- يضاف إلى المزيج السابق ملعقة دقيق كبيرة لتسهيل عملية تشكيل العجينة.
- توزيع العجينة على هيئة كرات ويتم تغطيتها بغطاء بلاستيك وتترك لتخمر لوقت لا ينقص عن 30 دقيقة.
- تخمر العجينة يتم تشكيل كرات العجين على هيئة مستطيلات وتغطي بكيس لمدة لا تنقص عن 40 دقيقة.
- يدهن كل مستطيل بكمية من الزبدة المسالة.
- تبقي العجينة بعد تشكيلها مغطاة بكيس قي الثلاجة 60 دقيقة.
- تقسم العجين إلى قطع صغيرة مثلثة.
- نسحب طرف كل مثلث ونضع عليه كمية من الجبن.
- نشكل العجين على هيئة هلال ملفوف من ناحية السطح.
- ترتيب قطع الكرواسون في صنية الفرن وتغطي 45 دقيقة حتى يزداد حجمها.
- نمزج كل من البيضة مع ملعقتين الحليب.
- مسح سطح قطع الكرواسون بها ويتم أدخالهم إلى فرن مسخن على درجة 200.