كيفية تتبيلة الفراخ المشوية فى المنزل تلجأ العديد من الأمهات الى تحضير هذه الوصفات حتى عجب أولادها لأن أغلب الأطفال يفضلون تناول الدجاج أكثر من اللحوم لأنها سهلة في المضغ وسهلة في الهضم ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية تتبيلة الفراخ المشوية فى المنزل.
تتبيلة الفراخ المشوية
المكونات
- ربع كأس من الخل.
- 4 معالق صلصة.
- ربع كأس زيت نباتي.
- ماء حسب الحاجة.
- معلقة بابريكا.
- سماق.
- ثوم بودر.
- معلقة بصل بودر.
- 2 ملعقة كبابة صيني.
- معلقة زنجبيل مطحون.
- كزبرة ناشفه.
- معلقه كركم.
- قرفة.
- ربع ملعقة من القرنفل.
- ربع ملعقة من جوزة الطيب.
- ملح حسب الحاجة.
- رشة فلفل اسود.
طريقة تحضير
- وضع الخل، وعليه صلصة الطماطم.
- ضعي البابريكا والسماق وعليهم البصل والثوم البودر.
- نضع القرفة والكزبرة، والزنجبيل، والكركم والكبابة الصيني.
- ضعي القرفة وجوز الطيب، مع الملح والفلفل.
- ثم قومي بتقليب مكونات التتبيلة جيدا وخففها بقليل من الماء حتى تصبح قوامها مناسب للتتبيلة.
- استخدمي تلك التتبيلة في جميع وصفات الفراخ سواء مشوية أو في الفرن.
- يتم حفظ التتبيلة التي قمنا بتحضيرها في برطمان بالثلاجه ونستخدمها عند الحاجه فقط.