طريقة تحضير البسكويت المالح يعد من اشهر المقبلات هو البسكويت بالزعتر ويتم تجهيزة وتحضيره في المناسبات المتنوعة وخصوصا في الأعياد ويحبه عدد كبير من الأشخاص وبالأخص الأطفال ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضير البسكويت المالح.
طريقة تحضير البسكويت المالح
المكونات البسكويت
- كأس ونصف من الدقيق.
- 200 جرام زبدة.
- ربع كاس نشا.
- الملح.
- معلقه زعتر كبيرة.
- نصف كأس جبن رومي مبشور.
- ملح خشن.
كيفية تحضير
- وضع الطحين والزبد مع النشا والجبن الرومي ورشه من الملح ونقوم بتقليب المكونات سويا الى الاندماج.
- يضاف الزعتر الى الخلطه ورشي قليلا من الطحين على على سطح صلب وقومي بفرد العجينة وتقطيعها الى اشكال حسب الرغبة أو بتقطيعها بقطاعة البسكويت.
- نقوم بتسخين الفرن.
- دهن الصينيه ونرص البسكويت في الصينيه ونرش ملح على البسكويت من الاعلى وندخله الفرن حتى يحمر من الاسفل ثم يحمر وجهه من خلال الشواية ويتم وضعه في علبة ويقدم وقت الحاجة.