طريقة عمل بيتزا الطاسة السريعة الهشة القطنية بكل تكاتها وأسرارها لطعم ألذ من بيتزا المحلات بيتزا الطاسة أهم ما يميزها لمذاقها الجيد وسرعة تحضيرها ، لكن أثناء تطبيق الوصفة النتيجة تكون الفشل ويرجع ذلك عدم الالتزام بصورة كاملة للمقادير وطريقة صحيحة للتحضير لهذا النوع من بيتزا وهذا ما سوف نوفر خلال السطور التالية
بيتزا الطاسة السريعة
المقادير
- كأس من دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- رشة ملح.
- ربع كأس من الماء أو اللبن.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- صلصة.
- بصل.
- فلفل ألوان.
- زيتون مخلي.
- نصف كأس من الجبن ذات أنواع مختلفة.
- ملح وفلفل وزعتر.
- الحشو حسب الرغبة
خطوات تحضير بيتزا المقلاة
طريقة عمل عجينة بيتزا
اول خطوة تقومين بها هي تحضير عجينة البيتزا التي تكون عبارة عن اضافة مكونات العجين فوق بعضها قومي بالعجن حتى تحصلي على عجينة طرية غير ملتصقة بعد ذلك اتركي العجينة حتى تتخمر لمدة 120 دقيقة.
طريقة عمل صلصة البيتزا
اثناء تخمير يتم تحضير الصلصة البيتزا وبعد ذلك قومي بتقطيع مقادير الحشو البيتزا.
خطوات عمل البيتزا السريعة
- نقوم بدهن المقلاة بكمية بالزيت صغيرة ، لمنع احترق البيتزا.
- قم قومي بوضع العجين في المقلاة ثم يتم فردها، ثم اضافة الصلصة وبعدها الحشو.
- قومي برفع المقلاة على درجة حرارة هادئة.
- قومى بوضع غطاء عليها واتركيها حتى تدخل في تسوية،
- قومى اضافة الجبن المشكل عليها.
- ونتركها على النار حتى تأخذ البيتزا اللون الذهبي، فهنا تكون البيتزا جاهزة للتقديم، يتم تقديمها هي ساخنة.
في نهاية قد قدمنا وصفة البيتزا على السلطة أسهل طريقة يمكن اعدادها بها والحصول على أفضل نتيجة من خلالها.