طريقة عمل فطيرة جلاش بالمهلبية بأبسط الطرق عندما نذكر فطيرة جلاش. ينتابنا أحاسيس كثيرة.فماذا سنأكل اليوم حلول أو حادق؟ فطيرة الجلاش لها استخدامات كثيرة؟ فنستطيع تقديمها. حلوة محشوة بالكسترد. أو المهلبية. أو حادقة. محشوة باللحم. أو الجبن. الرومي. لكننا اليوم سنقدم لكم فطيرة الجلاش بالمهلبية. تستطيعين تقديمها لأسرتك. في المناسبات المختلفة. من أعياد ميلاد. أو حتى في الأيام العادية كتحلية.
طريقة عمل فطيرة جلاش بالمهلبية بأبسط الطرق
مكونات فطيرة الجلاش بالمهلبية
- كوبا من الحليب الطازج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- لفة كبيرة من الجلاش.
مكونات خليط دهان ما بين الطبقات
- 1/4 كوب من السمنة الذائبة ويفضل أن تكون من النوع البلدي.
- 1/4 كوب إزاي ت النباتي؟
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- كوب من الزبادي
تحضير الحشو
- 1/4 كوب من الزبيب.
- 1/2 كوب من المكسرات المجروشة أو أكثر.
- 1/4 كوب من جوز الهند الناعم أو حسب الرغبة، إذا أردتي أن تتركيه.
- 1/2 كوب من اللبن السائل.
طريقة التحضير
- نحضر أولا المهلبية بإحضار إناء عميق. نظيف فيه الحليب والنشا؟ والسكر أيضا. ثم نقلبهم جيدا حتى تتناسق جميع المكونات ويذوب السكر في الحليب والنشا.
- نقوم بوضع الإناء على نار متوسطة. ونستمر في التقليب. حتى نحصل على. قوام سميك قليلا
- قوام سميك قليلا في النهاية نضيف الفانيليا. ونطفئ النار.
- نترك الخليط ليبرد تماما. ثم نحضر إناء عميق. نضع به السمنة. والزيت والزبادي.
- إضافة البيكنج بودر والسكر وتقلبهم جيدا.
- إحضار صينية. و دهنا جيدا بالسمنة. ثم نبدأ بوضع طبقات الجلاش الواحدة تلو الأخرى وبين كل طبقة وأخرى نضع خليط السمنة.والزبادي.
- عند الانتهاء من نص كمية فطيرة الجلاش. نضع في الوسط خليط اللبن. السميك أو المهلبية. ونضع فوقها جوز الهند والمكسرات. ثم نضع باقي طبقات الجلاش ونفعل مثلما فعلنا في المرة الأولى وندهن بين كل طبقة وطبقة خليط. السمنة.
- في النهاية نقوم بدهن الجلاش بخليط السمنة. ووضعها في فرن ساخن. مسبقا على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
- عندما تأخذ فطيرة الجلاش اللون الذهبي الجميل، نقوم بإطفاء النار.وبالهنا والشفا.