ألذ وأشهي طاجن المكرونة باللحمة المفرومة يعد من الأكلات الشهية واللذيذة والتى يقبل على تناولها جميع الناس بلا إستثناء سواء الكبار أو الصغار، وطاجن المكرونة له طعم جميل جدا والذى يزيد من طعمه جمالا هو اللحمة المفرومة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على ألذ وأشهي طاجن المكرونة باللحمة المفرومة.
طاجن المكرونة باللحم
المكونات
- نصف كيلو من المكرونة قلم
- نصف كيلو من اللحم المفروم
- البصل
- عصير الطماطم
- الثوم المفروم
- الملح
- الفلفل الأسود
- بهارات اللحمة
- زيت الزيتون
- الزعتر
- الزنجبيل
- طاجن مناسب
طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفروم
- تحضير طاسة مناسبة ثم نضع بها زيت الزيتون والبصل المفروم والثوم المفروم ثم يتم التقليب حتى يذبل ويأخذ لون ذهبى.
- إضافة اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة والزعتر والزنجبيل مع التقليب المستمر لمدة عشر دقائق.
- يتم إضافة عصير الطماطم مع المتابعة فى التقليب بين الحين والآخر حتى نضج اللحمة المفرومة.
- تحضير إناء به ماء ونرفعه على النار حتى الغليان ثم نضع فيه المكرونة لتسلق ويتم نضجها.
- نحضر طاجن مناسب ويتم دهنه بالسمنة ثم نضع طبقة المكرونة ثم نضيف إليه اللحمة العصاج.
- ثم ندخله فى فرن ساخنة لمدة خمسة وثلاثون دقيقة حتى تنضج تماما وتأخذ اللون المناسب.
- نخرج طاجن المكرونة باللحمة المفروم وتقدم ساخنة على السفرة بأحلى وألذ طعم.