طريقة عمل مكرونة فيوتشيني بالسي فود إن المأكولات البحرية بوجه عام من الطعام المهم جدا والمفيد للصحة حيث أن اللحوم البيضاء تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة والمهمة مثل الفوسفور واليود، كما تحتوي على البروتينات والفيتامينات اللازمة لحماية الأسنان وكذلك العظام والجهاز العصبي أيضًا تابعوا معنا كافة المعلومات.
طريقة عمل مكرونة فيوتشيني بالسي فود
يذهب الكثير من الأشخاص إلى المطاعم لتناول طبق فيوتشيني بالسي فود، ولكن يمكن صنعه في المنزل بمذاق وطعم رائع، وسوف نوضح الطريقة بالتفصيل فيما يلي:
المكونات
- 350 جرام من الجمبري المقشر.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- نصف كيلو جرام من الطماطم، ويجب تقشيرها وفرمها جيدًا.
- ربع ملعقة من مفروم الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقة كبيرة من مفروم البقدونس.
- 300 جرام من الكاليماري المقطع.
- ربع كوب من الريحان.
- 300 جرام من معكرونة الفيوتشيني.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بصلة، ويتم تقطيعها إلى شرائح رفيعة.
طريقة التحضير
- نضع كمية زيت الزيتون في وعاء و بعد تسخينه نضيف البصل، ونتركه حتى يذبل ويحصل على اللون الذهبي.
- ثم نقوم بإضافة كل من الطماطم، والبقدونس، والفلفل الأحمر مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام متجانس.
- نضع الخليط على نار ويجب أن تكون هادئة لمدة تتراوح بين خمسة عشر دقيقة، وعشرون دقيقة حتى تمام النضج.
- بعدها نقوم بإضافة ثمار البحر، وهو الجمبري، والكلمياري، وأوراق الريحان أيضًا، ونتبلهم بالملح، والفلفل الأسود، ونتركهم على نار هادئة حتى النضج.
- نقوم بسلق المعكرونة في كمية مناسبة من الماء، وبعد نضجها نغسلها بالماء البارد ونصفيها جيدًا.
- نظيف ماء سلق المكرونة فوق الصلصة الذي قمنا بتحضيرها ثم نتركها حتى تغلي على النار حتى نحصل على قوام كثيف.
- أخيرًا نقوم بإضافة المعكرونة إلى الصلصة ونقلبهم سويًا، ونتركهم لمدة ثلاث دقائق وهكذا تصبح المعكرونة جاهزة للتقديم.