نتعرف اليوم طريقة عمل الخيار المخلل، يعد الخيار المخلل من أكثر المخللات التي يحبها الكثير من الناس، فيرغبون في تجهيزها وتحضيرها بالمنزل، حتى تكون مضمونة في جودتها ونظافتها ومذاقها، وخاصة أن الخيار المخلل يفسد سريعا، ويعتبر الخيار خضار من الخضراوات المحببة لدى الكثيرين، ويحبها الناس ويرغبون دائما في توفرها وتناولها، كما أن أسعاره ليست مرتفعة مما يدفع الناس إلى شرائه وتخليله بالمنزل، وفيما يلي سنتعرف سويا على طريقة عمل الخيار المخلل بالمنزل بطريقة سهلة وسريعة وبأقل مجهود وتكلفة بسيطة.
طريقة عمل الخيار المخلل بالمنزل
تبحث الكثير من النساء عن طريقة سهلة تقوم بتخليل الخيار بها في المنزل، دون القيام بمجهود كبير أو تكلفة عالية، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم أسهل وأسرع طريقة يحضر بها الخيار المخلل دون عناء، ويقدم في ساعتين فقط، كل ما نحتاجه هو العمل على توفير المكونات اللازمة لتخليل الخياروتتمثل في:
- واحد كيلو من الخيار
- ٣ ملاعق كبيرة ملح
- ١/٢ معلقة من الثوم المفروم
- ١/٢ كوب من الخل.
خطوات اعداد الخيار المخلل
- أولا قومي بغسل الخيار الذي لديك بشكل جيد، وقطيعة إلى نصفين أو اتركيه كما هو سليم
- ثم قومي بوضعه في إناء عميق وضعي عليه كمية مناسبة من الماء
- بعد ذلك ضعيه على نار متوسطة واتركيه حتى يبدأ في الغليان، ثم قومي بتصفيته من الماء وضعيه جانبا
- بعد ذلك قومي بجلب إناء زجاجي وضعي به كمية الخيار الذي لديك، ثم قومي بإضافة ماء به خل وملح وثوم مفروم حتى يغطى بالكامل
- اتركي الخيار في الإناء الزجاجي مع الماء والملح والخل والثوم لمدة ساعتين فقط لا غير
- ثم قدميه لأفراد أسرتك وبالهناء والشفاء.