طريقة سهلة لعمل البامية بالصلصة في المنزل تعتبر من الأكلات الشعبية المنتشرة في مصر حيث أنها منتشرة بمذاق مميز وتتكون بشكل رئيسي من البامية والطماطم والثوم، كما انها تحتوي على فوائد عديدة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة سهلة لعمل البامية بالصلصة في المنزل.
طريقة عمل البامية بالصلصة
تعتبر من الاكلات ذات المذاق المميزة غير أنها مفيدة للجميع سواء الكبار أو الاطفال ويمكننا أن نضع عليها قطع من اللحمة لاعطائها مذاق مميزة ومن ضمن المكونات التي يمكننا اعدادها من خلالها.
المكونات
- كيلو بامية.
- كيلو من الطماطم.
- 9 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- ملعقتين من الزيت.
- شوربة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- كمون ربع ملعقة صغيرة.
- شطة مطحونة حسب الرغبة.
الطريقة
- تقميع البامية، عن طريق إزالة المقدمة البارزة، والقطعة النهائية الصغيرة في البامية، كالصورة التالية.
- اغسلي البامية جيدا.
- قومي بعصر الطماطم مع إضافة كوب ونصف من الماء واتركيها جانبًا.
- وضع قدر على نار هادئة، ضعي الزيت والسمن وشوحي الثوم، قليلا حتى تظهر رائحته.
- ثم ضعي البامية المصَفاة من الماء وشوحيها مع الثوم قليلاً.
- ضعي عصير الطماطم فوق البامية، ثم أضيفي الشوربة.
- يتم إضافة الملح والتوابل.
- هدئي النار جدًا واتركيها على نار هادئة جدا، حتى تنضج البامية، مع متابعتها من فترة لأخرى.