فوائد مدهشة عن البطاطا الحلوة الصحية خضروات جذرية حلوة ونشوية تزرع في جميع أنحاء العالم، وتأتي في مجموعة متنوعة من الأحجام والألوان بما في ذلك البرتقالي والأبيض والأرجواني، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن ومن خلال مقالنا سنتعرف على فوائد مدهشة عن البطاطا الحلوة الصحية.
فوائد البطاطا الحلوة الصحية
- مصدر كبير للألياف والفيتامينات والمعادن، حيث يحتوي كوب واحد (200 جرام).
- غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي جسمك من الجذور الحرة والتي هي عبارة عن جزيئات غير مستقرة.
- تحتوي على نوعين من الألياف: الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وكلا النوعين لا يستطيع جسمك هضم أي منهما لذلك، تبقى الألياف داخل الجهاز الهضمي وتوفر مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية المتعلقة بالأمعاء.
- تساعد في الحماية من أنواع معينة من السرطانات، حيث تم العثور على الأنثوسيانين وهي مجموعة من مضادات الأكسدة الموجودة في البطاطا الحلوة الأرجواني.
- تعمل على دعم الرؤية الصحية يحتوي كوب واحد (200 جرام) من البطاطا الحلوة البرتقالية المخبوزة مع الجلد على أكثر من سبعة أضعاف كمية البيتا كاروتين التي يحتاجها الشخص البالغ في اليوم.
- يساعد تناول الأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين، مثل البطاطا الحلوة البرتقالية، في منع هذه الحالة.
- يعزز وظيفة الدماغ لقد وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الأنثوسيانين الموجود في البطاطا الحلوة الأرجواني يمكن أن يحمي الدماغ عن طريق تقليل الالتهاب ومنع تلف الجذور الحرة.
قد يهمك أيضاً :-
- اعملي كيكه شوكولاته هشه و مرتفعه اقتصادية بحجم عائلي وطعمها لا يقاوم
- الـ 100 ريال بكام ؟؟ .. سعر الريال السعودي اليوم الاثنين 29 ابريل 2024 في جميع البنوك والسوق السوداء
- الاهلي والترجي .. موعد نهائي دوري أبطال أفريقيا 2024 وتردد القنوات المجانية الناقلة
- تصل لـ15% .. الحد الأقصي لزيادة المعاشات 2024 بعد قرار الرئيس بالزيادة وموعد صرفها لجميع المستفيدين
- التأمينات الاجتماعية تعلن .. جدول صرف العلاوات الخمس لأصحاب المعاشات 2024 وطريقة الاستعلام عنها
التعليقات