طريقة عمل جلاش بالجبنة، الجلاش من الأكلات المميزة التي يحبها جميع أفراد الأسرة، وتحب النساء عمله كثيرا، كما يحببن إعداده بطرق جديدة ومختلفة ومميزة، ففي العادي يقمن بتحضيره وحشوه باللحم المفروم المعصج، كما يمكن حشوه بالأشياء الكثيرة المتنوعة والمختلفة، ويمكن حشوه بالجبن أيضا، وفي هذا المقال سوف نتيح لكم طريقة جديدة لعمل الجلاش بالجبن بطريقة سهلة وسريعة وبدون رص طبقات كما نفعل بالمعتاد، جربوه وسيعجبكم كثيرا، ولن يحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد ، وبأقل الإمكانيات التي توجد وتتوفر من حولك.
طريقة عمل جلاش بالجبنة
نتعرف معكم مكونات الجلاش بالجبنة، وهي المكونات التي تحتاجين إليها لعمل الجلاش محشو بالجبنة؛ لذا احرصى على تواجد كل من:
- لفة من الجلاش
- ٢ حبة من البيض
- معلقة متوسطة من الملح
- معلقة من الفلفل الأسود
- كوب من الحليب
- معلقة من البيكنج بودر
- معلقة من السمن.
طريقة تحضير الجلاش بالجبن
- في البداية قومي بتقطيع لفة الجلاش إلى شرائح متساوية، قطعي الكمية التي لديك كلها بنفس الشكل، ثم قومي بفكها من بعضها البعض
- جهزي صينية تدخل الفرن وقومي بدهنها بالسمن، ثم ضعي الطبقة الأولى من الجلاش وعليها طبقة من الجبن الشيدر، ثم ضعي الطبقة الثانية من الجلاش
- وقبلها قومي بتجهيز الخليط وهي طريقة احضار إناء عميق وضعي به ٢ حبة من البيض، ويضاف عليها الملح والفلفل الأسود، ويقلب جيدا، ثم قومي بإضافة اللبن، والبكينج بودر، والسمنة، ويمزج الخليط بشكل جيد جدا.
- ثم نقوم بوضع الخليط على صينية الجلاش التي اعددناها مسبقا، ونضيف على وجهها الجبن الشيدر مع الجبن الموتزاريلا، ويدخل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية.
- بعد ذلك قومي بتشغيل الشواية، وحمري الوجه بشكل جيد
- ثم اخرجيه من الفرن وقدميه لأفراد أسرتك، بالهناء والعافية والشفاء.