تعرف على وصفة تورتة الكريب تعد من الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار حيث انها من الاكلات المشهورة وترغب السيدات في التعرف على افضل وصفه لها ومن خلال مقالنا سنتعرف على تعرف على وصفة تورتة الكريب.
وصفة تورتة الكريب
مكونات
- ربع كيلو من الدقيق.
- كوب من الحليب المكثّف.
- ربع كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- 4 بيضات.
- ملعقتان من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كمية من زيت الذرة.
- ربع ملعقة ص من القرفة.
- ملعقة ص من الفانيليا.
- رشة ملح.
- 2 كوب من الكريمة السائلة.
- كمية من الشيكولاتة المبشورة.
- كوب من صوص الشيكولاتة.
- نصف كوب من البندق.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير
- يتم وضع كل من الدقيق والملح والقرفة والسكر والفانيليا مع البيض والزيت والزبدة والماء والحليب المُكثّف ونخلطهم مع بعض لدقائق قليلة للحصول على قوام سائل ونضعها ترتاح لمدة ساعة.
- ثم يتم تحضير مقلاة غير قابلة للإلتصاق حسب حجم التورتة اللي نريد إحضارها أو مقارب لها.
- نغرف غَرفة بمغرفة الطعام من الخليط في المقلاة (وممكن استخدام الكوب ويكون مقدار الخليط ربع الكوب تقريبًا).
- فرد العجينة بالمغرفة في المقلاة لتكون مغطاة تمامًا.
- ننتظر قليلًا حتى يكون القاع باللون الذهبي وتكون العجينة ثقوب من الأعلى ثم نقوم بقلبها لتأخذ الناحية الأخرى نفس اللون.
- إخراجها ووضعها على فوطة.
- نكرر تلك الخطوات مع العجينة كلها حتى تنتهي الكمية.
- نقوم بخفق الكريمة مع الفانيليا حتى يتضاعف حجمها وتصبح ذات قوام هش.
- وضع الكريب ووضع القليل من حشو الكريمة بالإضافة إلى صوص الشيكولاتة والشيكولاتة المبشورة والبندق.
- ثم الرقاقة الثانية ونفس خطوات الحشو من الكريمة وصوص الشيكولاتة والشيكولاتة مبشورة والبندق.
- نضيف صوص الشيكولاتة في الأخر على التورتة.