فطائر الطاسة من الوصفات الاقتصادية الغير مكلفة بالإضافة إلى ذلك طعمها اللذيذ والشهي، حيث تسعى العديد من الأمهات للبحث عن أفكار مختلفة وبسيطة وغير مكلفة لتحضير وجبة إفطار سريعة ومليئة بالعناصر الغذائية المفيدة لجسم الأطفال، لذلك سوف نقدم أسهل طريقة لتحضير وجبة إفطار سريعة وسهلة.
طريقة عمل فطائر الطاسة
فطائر الطاسة من الوجبات السريعة التي يتم تحضيرها بأقل التكاليف وبخطوات بسيطة والطريقة على النحو التالي:-
المكونات
- 500 جرام من الطحين الأبيض.
- رشة ملح.
- ملعقتان من السكر الأبيض.
- ¼ كوب زيت ذرة.
- ⅓ كوب من السمن.
- كوب ماء للعجن.
- علبة زبادي.
- ½ كوب حليب .
- ½ ملعقة خميرة.
- ¼ ملعقة بيكنج بودر.
- ½ ملعقة خل.
طريقة التحضير
يمكنك تحضير فطائر الطاسة بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:-
- ضعي كٍل من الحليب والخميرة والسكر والماء في وعاء صغير وقلبي جيدًا حتى تتداخل المكونات ببعضها البعض، بعد مرور 5 دقائق أضيفي الزبادي والخل والزيت وقلبي جيدًا.
- أحضري إناء عميق وضعي به كٍل من الدقيق والبيكنج بودر والملح والخميرة، ثم اسكبي الخليط الذي حضرناه في الأعلى واعجني بشكل جيد حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
- قومي بتغطية العجينة وتترك جانبًا لمدة 30 حتة تختمر ويتضاعف حجمها.
- بعد ذلك قطعي العجينة إلى قطع دائرية متوسطة الحجم، وتترك ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- افردي العجينة بالنشابة ثم قومي بحشوها بتشكيلة من الجبن الشيدر والموتزريلا والزيتون، ثم اغلقيها بشكل جيد مثل القطايف.
- أحضري طاسة عميقة بها قطعة من الزبدة والقليل من الزيت وضعيها على نار متوسطة الحرارة.
- أضيفي بعد ذلك الفطائر واحدة تلو الأخر مع التقليب على الوجهين حتى تمام النضج.
- استمري في تسوية الفطائر حتى الانتهاء من الكمية المتبقية.
- تقدم ساخنة بجانب كوب من الشاي بالحليب.