طريقة عمل اللانشون بدون لحم تبحث ربات المنزل والأمهات عن أفكار جديدة لإعداد وجبة الإفطار وأنه من ضمن ما يحظى بشعبية عالية لدى الأطفال والطلاب، بسبب طعمه الشهي، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل اللانشون بدون لحم.
طريقة عمل اللانشون بدون لحم
المكونات
- 5 قطع من الجبن الكريمي.
- كوب كبير من الدقيق الأبيض.
- 6 بيضات.
- كوب كبير من زيت الذرة.
- ملعقة من بودرة البصل.
- بودرة الثوم.
- رشة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
- لون طعام أحمر.
- 4 مكعبات من مرق الدجاج.
طريقة التحضير
- خفق حبات البيض جيداً يدوياً في وعاء كبير الحجم.
- يضاف مقدار الجبنة الكريمي ومكعبات المرق إلى البيض المخفوق، وامزجيهما معاً جيداً، حتى يتجانسوا.
- يوضع الدقيق إلى الخليط السابق بشكل تدريجي، مع التقليب المستمر حتى يذوب تماماً مع باقي المكونات.
- إضافة التوابل والبهارات السابق ذكرها، مع استمرار التقليب، حتى يذوبوا تماماً.
- قومي بإضافة لون الطعام الأحمر إلى الخلطة الناتجة (حسب درجة اللون التي ترغبين بها للانشون).
- ابدئي بتشكيل الخليط الناتج عن طريق لفه على هيئة رول بداخل كيس حراري.
- وضع الكيس في إناء يحتوي على القليل من الماء.
- ضعي الإناء على نار متوسطة، واتركيه لمدة 45 دقيقة.
- يعدها سيصل اللانشون إلى درجة النضج، ومن ثم ارفعيه من على النار.
- اتركي خليط اللانشون حتى يبرد تماماً.
- ابدئي بتقطيعه على شكل شرائح رفيعة السمك.