يقوم عدد كبير من السيدات بالبحث عن طريقة عمل أجنحة الدجاج بالبصل بطريقة مختلفة وبعيدة عن سلقها وتحميرها في الزيت كي يتم تقديمها للأطفال أو بشكل عام لأفراد الأسرة كوجبة جديدة على سفرة الطعام بجانب البطاطس المحمرة
طريقة عمل الاجنحة بالبصل
المقادير
- كيلو من أجنحة الدجاج.
- ثلاث ملاعق من زيت الذرة.
- ثمرة كبيرة من البصل المفروم.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- حبة من الفلفل الحار مفروم.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من صلصة الشطة.
- ثمرتان من الطماطم مفرومة ناعم.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب ماء.
- حزمة كزبرة خضراء مفرومة
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالبصل
سوف يتم توضيح الطريقة في الآتي:
- مبدأيًا عند تجهيز الأجنحة يجب الحرص على إزالة الجزء المدبب بالجناح كما يجب أن يتم غسلها بصورة جيد باستخدام الماء والملح والخل ثم يتم شطفها بعد ذلك جيدًا.
- بعد ذلك يوضع الزيت بمقلاة كبيرة ثم يضاف له البصل مع التقليب المستمر على نار متوسطة، ثم يتم اضافة كل من الثوم المفروم والفلفل الحار المفروم، مع مراعاة التقليب لمدة ثلاثين ثانية.
- بعد ذلك تضاف الأجنحة داخل المقلاة مع مراعاة التقليب من حين لآخر حتى يصبح اللون ذهبي وجميل.
- في النهاية يضاف كل من الخل، الصلصة، الطماطم، الفلفل الأسود والماء ثم تغطى المقلاة لمدة ثلاثين ثانية على النار حتى تنضج تمامًا.
- أصبحت الأجنحة جاهزة ويمكن وضعها بأطباق التقديم مع نثر الكزبرة الخضراء فوق الأجنحة.
يوجد عدد كبير من الأسر التي تفضل تناول أجنحة الدجاج بسبب احتوائها على عناصر غذائية كثيرة يحتاج إليها الجسم، سوف يتم توضيح هذه الفوائد في الآتي:
- تساهم في تعزيز الصحة النفسية.
- لها دور فعال في التخلص من الاكتئاب.
- تساهم في زيادة نسبة الهيموجلوبين بالدم.
- تساهم في نمو خلايا جديدة