طريقة عمل الحواوشى المصري السريع تعد هي من أحلى هذه الوصفات هو الحواوشي المصري ويوجد اكثر من طريقة لعمل الحواوشي منها الحواوشي الاسكندرني وهو يتميز بطعمه الحار، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الحواوشى المصري السريع.
طريقة عمل الحواوشى المصري السريع
المكونات
- نصف كيلو من اللحم المفروم
- البصل المبشور.
- فلفل أخضر.
- الطماطم المبشورة.
- ملعقة كبيرة من بهارات اللحم أو بهارات الحواوشى.
- ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- العيش البلدي.
طريقة عمل الحواوشي من المنزل
- نقوم بتحضير خلطة الحواوشي، نضع في وعاء اللحمة المفرومة و الدهون المفرومة ونعجنهم مع بعضهم.
- يضاف البصل المبشور و الفلفل الأخضر والكاتشب ونقوم بعجن هذه المكونات مع بعضهم جيدًا.
- يتم وضع الملح والفلفل الأسود والبهارات ونخلط التوابل مع بعضهما.
- ثم يضاف الطماطم المبشورة ونخلطها مع عجينة الحواوشي.
- نغطي على الخليط ونضعه في الثلاجة لمدة 5 دقائق.
- نقوم بفتحة من المنتصف ثم نقوم بحشو الخبز من الخليط ونفرد الخليط جيداً في الخبز.
- يجب عدم إضافة كمية كبيرة من اللحمة في الخبز لكي يتم تسويتها.
- نأتي بصينية الفرن ونقوم بتوزيع القليل من الزيت بداخلها ثم نقوم بوضع الحواوشي وتوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- يقلب الحواوشي على الوجه الآخر لمدة 10 دقائق لكى يأخذ لون.
- نقوم برشه بالقليل من الماء بالبخاخ ثم نغطي عليه لكي يطري.
- ثم يقدم الحواوشى ساخن مع الطحينة و مخللات و بالهناء والشفاء.