طريقة عمل الغريبة الناعمة زي المحلات تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل الغريبة حيث يعد تحضير مخبوزات العيد مثل البسكويت والغربية والكحك والبيتي فور من أهم طقوس عيد الفطر، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الغريبة الناعمة زي المحلات.
طريقة عمل الغريبة الناعمة زي المحلات
المكونات
- 3 كوب من الدقيق الأبيض.
- 2 كوب من السمن البلدي.
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- أنصاف سوداني صحيح للتزيين.
خطوات تحضير الغريبة
- استخدام المضرب الكهربائي قومي بخفق السمنة لمدة 3 دقائق.
- وضع السكر الناعم إلى السمن واخفقيهم جيدا لمدة 3 دقائق أخرى.
- يضاف الخليط الدقيق والفانيليا والملح إلى خليط السمن والسكر.
- خلط المكونات جيدا بالمضرب الكهربائي لتحصلي على عجينة هشة.
- غطي العجينة بورق سترتش وضعيها في الثلاجة مدة ساعة.
- تشكيل عجينة الغريبة إلى كور صغيرة متساوية الحجم.
- وضع ورق زبدة في صينية فرن ورصي فيها الغريبة.
- ضعي السوداني في منتصف كور الغريبة.
- ادخلي الصينية إلى فرن حرارته 180 مسخنا سابقا.
- اخرجي الغريبة بعد 10 دقائق.