كيفية تحضير صينية البطاطس بالفراخ فى الفرن تعد البطاطس من النشويات المحببة لدى كثير من الأشخاص، حيث أنها من المأكولات السريعة والتى لها طابع خاص ومميز فى الإعداد، ويمكن تحضير صينية البطاطس فى الفرن بطريقة سهلة وبسيطة ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية تحضير صينية البطاطس بالفراخ فى الفرن.
كيفية تحضير صينية البطاطس بالفراخ فى الفرن
المكونات
- كمية من البطاطس.
- 2 كوب كبير من عصير الطماطم.
- فرخه متوسطه الحجم مقطعه اربع قطع.
- بصلة مفرومة.
- معلقة صغيرة فلفل اسود.
- حبهان.
- لورا.
- مرقة دجاج.
- معلقة صلصة.
- فلفل اخضر حامى.
- ملح.
كيفية تحضير وصفة البطاطس بالفراخ فى الفرن
- نحضر الفرخه ونغسلها جيداً بالماء والخل والملح.
- ثم تقطع الى اربع اجزاء وتصفى.
- نحضر اناء مملؤء بالماء ونضع معلقه صغيرة من الملح والفلفل الأسود والحبهان واللورا ويرفع على النار حتى الغليان.
- وضع الفراخ فى الماء ونقوم بسلقها بداخلها.
- نقشر البطاطس ونقطعها حلقات، ثم نحضر صينية بها قطعة من السمن ونضع مبشور البصل ومعجون الطماطم والفلفل الأسود.
- نضيف البطاطس ونشوحها على النار ونقوم بوضع الفراخ المسلوقة بها، ثم نضع عصير الطماطم ومرقة الدجاج ونقلب لمدة عشر دقائق على الوجهين.
- تدخل الفرن على درجه حرارة متوسطة، ثم نضعها على الشواية حتى تكتسب لون الشوى.
- تقدم مع الارز الابيض والسلطات والمخلل، ويمكن وضع الفراخ دون أن تسلق بالماء وتشويحها على النار.