تعد البطاطس من أكثر المأكولات التي يتم انتشارها ويفضل تناولها الكثير من الأشخاص فكل منا يفضل تناول البطاطس بشكل مستمر سواء الكبار أو الصغار خصوصا إذا كانت البطاطس محمرة حيث أن البطاطس المحمرة تعتبر من ضمن الأكلات السهلة والسريعة و الشهية التي يفضلها العديد من الأشخاص كما أنه يتم العمل على إصدار الكثير من المأكولات بجانبه
أفضل الطرق لتخزين البطاطس النية والنصف مقلية
طريقة الخل في تخزين البطاطس
- أولا يتم بتقشير كمية البطاطس التي تريدين تخزينها.
- يتم تقطيع البطاطس إلى أصابع متوسطة الحجم أو على هيئه دوائر إذا كنتي تريدين عمل صينية بطاطس.
- يتم تجهيز وعاء عميق كبير الحجم ثم يتم وضع البطاطس.
- يتم غسل البطاطس جيداً بالماء الجاري تحت الصنبور الحنفية .
- نقوم بتكرار الخطوة السابقة العديد من المرات المختلفةا بحيث يتم التأكد من نظافة البطاطس بشكل جيد .
- يتم تجهيز مصفاة ثم نعمل على تصفيته البطاطس من الماء تماماً.
- يتم تكرار الخطوة السابقة العديد من المرات بحيث يتم التأكد من تصفية كل الماء الزائد.
- يتم تجهيز إناء عميق كبير الحجم ثم يتم وضع كمية البطاطس بداخله
- نقوم بوضع الخل إلى البطاطس مع الحرص الشديد على أن يكون مقدار الخل مناسب بشكل كبير لكمية البطاطس.
- نعمل على تقليل بتقليب البطاطس مع الخل بشكل جيد .
- يتم تجهيز أكياس التخزين ثم يتم توزيع كمية البطاطس على الأكياس حتى يتم الانتهاء من كل الكمية.
- يتم اضافه أكياس البطاطس في الفريزر ونقوم باستعمالها وقت الحاجة .
- يتم الحرص الشديد على تحمير البطاطس نقوه بإخراج كيس البطاطس من الفريزر َونعمل على وتحميره على الفور دون الحاجة إلى ذوبان الثلج منها.