طريقة تحضيرها السمبوسة بحشوة الجبن والدجاج يعد من الأكلات التي يكثر عملها في شهر رمضان المبارك، ولأننا مقبلين علي هذا الشهر يبحث العديد من السيدات عن افضل طريقة لعمل السمبوسة في المنزل ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضيرها السمبوسة بحشوة الجبن والدجاج.
عجينة السمبوسة
المكونات
- احضري كوب من الطحين.
- كوب من الماء الفاتر.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- الجبن الكريمي والجبن البيضة، والجبن الرومي المبشورة.
- احضري ملعقة من الحبة السوده.
- نحتاج ملح وفلفل اسود.
طريقة تحضير السمبوسة بالجبن
- يتم تحضير إناء مناسب وقومي بوضع الطحين داخله.
- إضافة الملح والفلفل ونقوم بدمج المكونات مع بعضهم.
- نقوم بإضافة الماء الفاتر إلى الخليط وحبة زيت الذرة بالتدريج مع العجينة حتي تصبح عجينة لينه.
- تغطية العجينة لمدة 30 دقيقة.
- نقوم بتحضير العجينة ثم نقوم بفردها علي سطح معطي بحبة من الطحين ثم تقطع إلى كرات صغيره.
- غظي العجينة مرة ثانية وتترك لمدة نصف ساعة أخري.
- تحضير العجينة مرة ثانية ثم قومي بتحضير حشوة الجبن.
- إضافة الحبة السوده علي الجبن وادمجيهم مع بعضهم لبعض.
- فرد كل كرة عجينة لوحدها ثم أضيفي إليها الحشوة واقفليها علي شكل مثلثات.
- وضع العجينة واحدة تلو الأخري بعض الحشوة واتركيها علي نار متوسطة.
- بعد احمرار العجينة ارفعيها عن النار وأضيفيها إلي طبق مناسبة.