طريقة عمل البان كيك، يعتبر البان كيك واحد من المخبوزات التي يفضلها الكثير من الأشخاص كما يمكن تحضير البان كيك بأكثر من وصفة وأكثر من طريقة شهية ومميزة، من خلال مقالنا هذا سوف يتم توضيح طريقتين مختلفتين لعمل البان كيك.
طريقة عمل البان كيك
مكونات البان كيك
سوف يتم توضيح المكونات في النقاط الآتية:
- كوب من الدقيق المتعدد الأغراض.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الحليب.
- بيضة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.
طريقة تحضير البان كيك
سوف يتم توضيح الطريقة في النقاط الآتية:
- يوضع في وعاء عميق الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح والسكر ثم يسكب الحليب والبيض والزبدة المذابة ثم مزج المكونات.
- تسخن المقلاة على نار متوسطة ويصب الخليط في الصينية باستخدام ربع كوب لكل قطعة.
مكونات عمل البان كيك بدون بيض
سوف يتم توضيح المكونات في النقاط الآتية:
- كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب حليب.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة ماء.
- كيس فانيليا.
- ملعقتان كبيرتان زبدة.
طريقة تحضير البان كيك بدون بيض
سوف يتم توضيح الطريقة في النقاط الآتية:
- تخفق المكونات الجافة معًا.
- يوضع كوب واحد من الحليب، ثم يضاف إلى ذلك الزيت النباتي والماء والفانيليا.
- يتم تقليب المكونات المبللة مع المكونات الجافة جيدًا.
- تضاف الزبدة المذابة إلى خليط البان كيك.
- توضع المقلاة على النار.
- عندما تصبح المقلاة ساخنة يتم سكب الخليط باستخدام مغرفة لكل قطعة.
- يتم قلب البان كيك بحذر عندما تظهر الفقاعات ثم يترك حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي وجميل.