تعتبر طريقة عمل بيتزا البرجر من الأساليب الجديدة الغير تقليدية التي من الممكن أن يتم تحضيرها وتقديم بها البيتزا خصوصا وأن البيتزا تعد من الأكلات التي يفضل مذاقها الكبار والصغار حيث أن العديد يفضلون تناولها بشكل مستمر داخل المطاعم والمحلات وهذا ما يجعل العديد من ربات البيوت يبحثون عن طرق مختلفة وجديدة بحيث يتم تحضيرها .
طريقة عمل بيتزا البرجر
مقادير عمل بيتزا البرجر
- أربع مافن إنجليزي مقسم إلى نصفين.
- ملعقة كبيرة من ملح الثوم.
- 32 شريحة من البيبروني.
- كوبان من الجبنة الموتزاريلا
- عصير طماطم.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من توابل البيتزا أو التوابل الايطالية.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة
- حبة متوسطة من البصل المفروم.
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- كيلو من اللحمة المفرومة
طريقة عمل بيتزا البرجر بالخطوات
- أولا نقوم بوضع مقلاة كبيرة على النار مع وضع لها الزيت والبصل وتقليبهم بشكل جيد مع بعضهم البعض حتى يتحمر البصل ثم يتم وضع له اللحمة المفرومة وتقليبهم بشكل كبير مع بعضهم جيدًا حتى يتم طهي اللحمة وفي ذلك الوقت يتم وضع لها الماء ومعجون الطماطم وتوابل البيتزا ثم نقوم بتقليبه مع بعضهم البعض والقيام على تقليل النار حتى يصبح الصوص في الغليان ثم يتم دهن أنصاف المافن بالزبدة.
- نقوم بتوزيع شرائح البيبروني فوق أنصاف المافن ثم يتم وضع فوقها ملح الثوم ثم يتم رص المافن في صينية خبز مناسبة ويتم وضعها تحت الشواية لمدة دقيقتان فقط حتى يصبح لون الحواف إلى اللون البني.
- ثم نقوم بإخراجها وتوزيع فوقه ربع كوب من مزيج اللحمة المفرومة والصوص الذي ينتج عنها ومن فوقها توزع الجبنة ثم يتم وضعها تحت الشواية حتى يذوب الجبنه ويأخذ لونها الذهبي وتقدم