توجد مجموعة كبيرة من السيدات يبحثون بشكل مستمر عن طريقة عمل كفتة الحاتي بنفس طعم ومذاق المطاعم فمن المشهور أن كفتة الحاتي تعد من الأكلات التي يفضل مذاقها العديد من الأشخاص في مختلف أعمارهم حيث انهم دائما يرغبون في شرائها أو تناولها داخل المطاعم ولكن مع ارتفاع الأسعار أصبح العديد من السيدات يبحثون بشكل مستمر عن طريقة تحضيرها في المنزل حتى يستطيعوا من تحضيرها بأنفسهم وتقديمها للكثير من عائلتهم أو ضيوفهم.
طريقة عمل كفتة الحاتي
مقادير عمل كفتة الحاتي
- نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- فص من الثوم المفروم
- ملح حسب المذاق.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- رشة من القرفة
- كوب من اللحمة المفرومة.
- كوب من البقسماط الناعم.
- كوب من الماء.
- حبتان من البصل المبشور.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
طريقة عمل كفتة الحاتي بالخطوات
- أولا نقوم بوضع البقسماط إلى الماء وتقليبهم بشكل جيد مع بعضهم البعض بشكل جيدًا ثم يتم وضع لهم اللحمة المفرومة وتقليبهم بشكل كبير مع بعضهم مرة أخرى
- نعمل على وضع جميع هذه المكونات السابق ذكرها ومزجهم مع بعضهم البعض بشكل جيدًا حتى يتم اختلاط جميع المكونات مع بعضها.
- ثم نقوم بادخالها في الثلاجة حتى ترتاح قليلاً ونعمل على تشكيلها على هيئة أصابع أو كرات ثم نقوم بإضافتها في البقسماط ونضعها في الفريزر لمدة ساعة ثم نعمل على قليها بالقليل من الزيت حتى تنضج ثم يتم تقديمها